Terroir : les mystères des vertisols

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Chers Explorateurs du Rhum,

Cette semaine, nous vous proposons une exploration des vertisols… présents dans deux zones des Iles de Guadeloupe ayant la même topologie : la Grande-Terre et Marie-Galante.

Le terroir de Guadeloupe est particulièrement riche et varié pour un archipel de cette taille. Par exemple, la Basse Terre possède des sols volcaniques avec du relief, là où la Grande Terre et Marie-Galante issues du même socle ont des sols de type argile-calcaires.

Il est résulte des rhums agricoles d’une grande diversité selon certes la position géographique (sol, climat) mais aussi la canne (variétés) et les femmes et hommes qui la cultivent (méthodes culturales).

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Nos parcelles au Moule, vues du ciel

Le terroir du Moule, Est Grande-Terre, où les cannes cultivées et broyées pour notre vesou, pur jus de canne, possède de nombreuses spécificités géographiques. Le parcelles sont ensoleillées et exposées aux vents de l’Atlantique arrivant par l’Est.

L’autre particularité réside dans sa topologie. Si le terrain n’est jamais tout-à-fait plat en Guadeloupe, c’est particulièrement le cas sur les parcelles où les couches d’argile de couleur brun foncé gonflent et varient en épaisseur.

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notre Maitre-Cannier Tim Synésius en pleine campagne 2022 sur les vertisols mouliens.

C’est ce qu’on appelle les vertisols, fertiles et ayant une haute fertilité minérale. Autre avantage, les couches d’argiles ont une capacité d’absorption et de rétention élevée créant une réserve d’eau utile lors de périodes très sèches.

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Danielle, mémoire vivante et symbole de résilience

Aujourd’hui, Danielle incarne plus que jamais la transmission et la résilience. Son combat pour la préservation du patrimoine familial a permis aux générations suivantes de continuer à cultiver la canne et de produire un rhum d’exception.

Sa force, son engagement et son amour pour la terre font d’elle une véritable gardienne de l’histoire de Papa Rouyo, une femme qui a su défendre avec passion l’âme d’une distillerie et la richesse d’un terroir.

Un hommage à celles et ceux qui, dans l’ombre, font vivre l’authenticité du rhum guadeloupéen.

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